Crema de Calabaza

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    La crema de calabaza es un crema hecha a base de una de las verduras más saludables y conocidas, la calabaza. Normalmente esta crema se puede elaborar añadiendo algún otro ingrediente para darle un sabor o textura diferente.

    Es un plato muy sano y con mucho aporte nutricional. Este plato se recomienda especialmente para personas vegetarianas, para veganos y para todos aquellos que lleven una dieta baja en calorías.

    En esta web iremos recopilando una serie de variadas recetas para preparar crema de calabaza de formas diferentes, con ingredientes y preparaciones diferentes de una a otra, para que os animéis a prepararlas en casa.

    Receta de Crema de Calabaza





    Actualización: 11/05/2017

    Esta es la una completa receta para hacer una rica y nutritiva crema de calabaza, un plato muy saludable que merece la pena probar. Es muy sencilla de hacer y es ideal para las épocas de más frio.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de calabaza limpia
    - Una patata pequeña
    - Una cebolla pequeña
    - Un par de pastillas de caldo de pollo
    - 300 ml de agua
    - 50 ml de aceite de oliva virgen


    Preparación:

    La crema de calabaza es un plato muy nutritivo que resulta ideal para tomar en épocas de frio, y sobre todo es un plato que aporta pocas calorías, por lo que es perfecto para tomar si estás a dieta o simplemente te gusta comer saludable y controlando las calorías que tomas. Esta es una receta básica bastante sencilla, que se prepara en poco tiempo y con pocos ingredientes, que puedes tomar como un almuerzo o una cena ligera, o como acompañamiento de otro plato. Vamos con la receta detallada.

    Empezaremos limpiando bien la calabaza, quitándole la cascara y la parte blanda del centro donde están las semillas. Una vez la hemos limpiado la vamos a trocear, cortándola en forma de daditos de un tamaño similar. Después pelamos y lavamos la patata y la cortamos de la misma forma que hemos hecho con la calabaza. Y finalmente pelamos la cebolla y la picamos en dados de un grosor similar al resto de ingredientes.

    Ponemos a calentar una olla de buen tamaño, con el aceite de oliva virgen, y una vez esté a buena temperatura echamos la cebolla troceada y la sofreímos hasta que empiece a cambiar de color. En ese momento agregamos la patata y la calabaza troceadas, removemos bien y echamos el caldo de pollo, el cual podemos hacerlo diluyendo las pastillas en el agua o bien emplear un caldo de pollo casero o comprado ya hecho, incluso puede ser de verduras si lo prefieres.

    Calentamos a fuego fuerte hasta que el caldo empiece a hervir, entonces bajamos la intensidad a la mitad y mantenemos así sobre 25 o 30 minutos, hasta que la verdura quede bien blandita. Una vez lo hayamos conseguido emplearemos una batidora para batir todo el contenido de la olla hasta dejarlo bien batido formando una crema homogénea sin trozos. Corregimos el punto de sal y mantenemos unos minutos más a fuego suave antes de apartar la olla del fuego. Y ya podemos servir en caliente esta crema de calabaza o bien reservarla hasta la hora de comer. Esperamos que os guste la receta.

    Receta de Crema de Calabaza al Horno


    Con esta receta de crema de calabaza al horno se consigue preparar una riquísima crema de calabaza de forma sencilla y con un sabor especial que la hace muy interesante. Sigue las indicaciones y verás lo fácil que es prepararla.



    Ingredientes:

    - 350 gramos de calabaza ya limpia
    - Una patata
    - Una manzana
    - Una buena cebolla
    - 200 ml de caldo de verduras o agua
    - 200 ml de nata de cocinar
    - Cúrcuma
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Nata


    Con esta receta aprenderás a hacer una crema de calabaza y nata, una crema muy sabrosa que podrás preparar en poco tiempo y que te va a encantar tomar en las épocas de más frio.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - 600 ml de caldo de pollo o verduras
    - 400 ml de nata para cocinar
    - 100 ml de vino blanco
    - Una cebolla mediana
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal

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    Receta de Crema de Calabaza y Zanahoria


    Esta forma de preparar crema de calabaza es de las más conocidas, y en la que se añade zanahoria para dar un mayor aporte nutricional y un toque de sabor muy interesante a la crema tradicional.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - 250 gramos de zanahoria
    - 150 gramos de patata
    - 150 gramos de puerro
    - 150 gramos de cebolla
    - Agua
    - 50 gramos aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta blanca

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    Receta de Crema de Calabaza y Patata


    A continuación te mostramos una estupenda receta para hacer crema de calabaza y patata, sin duda una de las mejores formas de hacer la crema de calabaza, con una textura y sabor buenísimos.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza
    - 400 gramos de patatas
    - Dos dientes de ajo
    - Una cebolla grande
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta negra molida
    - Sal

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    Receta de Crema de Calabaza y Langostinos


    Te presentamos un plato con mucha categoría, como es esta crema de calabaza con langostinos. Es una receta ideal para servir como primer plato cuando tengas invitados, quedarás perfectamente.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - 10-15 langostinos
    - 200 ml de nata para cocinar
    - 100 gramos de queso cremoso
    - Dos patatas medianas
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Manzana


    Receta completa para preparar en casa una crema de calabaza y manzana que te sorprenderá por su sabor. Esta crema es ideal para tomar un plato saludable y sencillo de preparar.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - Dos cebollas pequeñas
    - Una manzana grande
    - Un litro de caldo de pollo o verduras
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza Light


    Esta crema de calabaza light es perfecta para todos los que estáis a dieta, ya que este plato tiene muy pocas calorías. Podréis prepararlo habitualmente porque resulta sencilla y rápida de preparar.



    Ingredientes:

    - 750 gramos de calabaza limpia
    - Una cebolla grande
    - 4 zanahorias medianas
    - Medio puerro
    - Litro y medio de agua o caldo de verduras
    - Queso cremoso light sin grasa
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza Thermomix


    Si tienes una Thermomix en tu cocina y te gusta utilizarla para cocinar, te proponemos esta receta para hacer una estupenda crema de calabaza. Necesitarás poco tiempo para hacerla y el resultado te va a encantar.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - 150 gramos de patatas
    - 100 gramos de cebolla
    - 100 gramos de puerro
    - Un diente de ajo
    - Vaso y medio de agua
    - Un par de quesitos en porciones
    - Una cucharada grande de aceite
    - Una pastilla de caldo de pollo o verduras
    - Sal

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    Receta de Crema de Calabaza y Naranja


    Esta es una receta para hacer una variante de la crema de calabaza tradicional un tanto especial. En esta ocasión vamos a prepararla empleando naranjas, para darle un toque de sabor muy curioso.



    Ingredientes:

    - 500 gramos de calabaza limpia
    - Una patata mediana
    - Una zanahoria
    - Un puerro
    - 500 ml de caldo de verduras
    - 100 ml de nata para cocinar
    - Zumo de un par de naranjas
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Calabacín


    Te mostramos ahora como preparar una crema de calabaza y calabacín, una combinación de sabores y texturas que hacen de esta crema una de las mejores variantes que puedes preparar en casa.



    Ingredientes:

    - Un calabacín grande
    - 500 gramos de calabaza limpia
    - Una buena cebolla
    - Un par de zanahorias
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Espinacas


    Aprender a preparar esta receta de crema de calabaza y espinacas que te detallamos a continuación, si te gustan las cremas, seguro que te encantará, y es una receta saludable y sencilla de preparar.



    Ingredientes:

    - Un kilo de calabaza limpia
    - 400 gramos de espinacas
    - Tres zanahorias medianas
    - Tres patatas medianas
    - Dos puerros
    - Una cebolla grande
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Gambas


    Una forma de preparar la crema de calabaza es acompañándola con gambas, esto lo convierte en un plato más sabroso y completo. Si quieres aprender a hacerla lee nuestra receta completa.



    Ingredientes:

    - Un kilo de calabaza limpia
    - Un par de cebollas
    - Un litro caldo de verduras
    - 250 gramos de gambas peladas
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

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    Receta de Crema de Calabaza y Roquefort


    Esta crema de calabaza y roquefort es una de las cremas de calabaza más ricas y con más sabor que puedes preparar. Si te gusta el roquefort te animamos a que la prepares en casa, verás cómo te va a sorprender.



    Ingredientes:

    - Un kilo de calabaza limpia
    - Un par de patatas
    - Dos yemas de huevo
    - 100 gramos de mantequilla sin sal
    - Una porción de roquefort
    - 100 ml de nata para cocinar
    - Medio litro de caldo de verduras pollo
    - Pimienta negra molida
    - Sal

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    Receta de Crema de Calabaza y Curry


    Una crema ideal para todos aquellos que les gusta cuidar la alimentación y a la vez probar nuevas recetas. Esta crema de calabaza con curry es fácil de preparar y su sabor merece la pena probarla.



    Ingredientes:

    - 750 gramos de calabaza limpia
    - Dos patatas medianas
    - Una cebolla grande
    - Tres zanahorias
    - Un par de dientes de ajo
    - 200 ml de nata para cocinar
    - 200 ml de salsa curry
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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